terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

CURSOS RIO DE JANEIRO

Empreendedorismo e Gestão em A & B 
e - Yield & Revenue Management dias 29 e 30 de ABRIL - RIO DE JANEIRO
Dia 29 terminamos Revenue Management hoje vamos ministrar Gestão de A & B aos participantes do curso do dia 29 o nosso Muito Obrigado pela presença.
Gestão de A & B
Quem vê a diferença parece que gestão de A & B é do conhecimento da maioria - mas depois dizem que restaurante dá prejuízo não, não dá, mas precisa saber administrar
LOCAL

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

CURSOS DE GESTÃO - SÃO PAULO (Participantes convidados)

O NOSSO CURSO e os COLABORADORES
Mais uma meta completada, com a colaboração do Chefe executivo Marcelo Santos e da consultora especializada em Recrutamento Andrea Silva, e é gratificante verificar como uma Jovem Senhora tem sucesso auxiliando empresas a evitar o Turnover. Questionei-a e descobri que em mais de uma dúzia de estabelecimentos onde ela foi responsável pela assessoria no processo de seleção, hoje estas empresas mantêm funcionário em média de um ano e meio. Aqui inicia um ouro processo, se você tem um funcionário há um ano e meio e o perde a deficiência não é da seleção é da GESTÃO. E nisso nós podemos ajudar e muito, temos vários artigos publicados sobre gestão e treinamento de mão de obra.
O Chefe Marcelo dispensa comentários, um exímio conhecedor de gastronomia, com formação superior em uma das mais famosas escolas do Mundo, já lecionou no cursos de Nuvele Cusine no Senac Águas de São Pedro, nos contou um pouco da história da verdadeira gastronomia além de colocar a Brigada em seus devidos lugares, afinal não é para qualquer um pegar os 21 elementos que compõem uma brigada de verdade e falar sobre todos e cada um com as respectivas atribuições. Em breve nos veremos de novo e com certeza não só em São Paulo. 
Aos Participantes o nosso Muito Obrigado e esperamos que coloquem em prática o aprendizado, estamos sempre às ordens em caso de necessidade. 
A TODOS - $UCE$$O - Sempre e Muito.
RUI VENTURA
video
Em gestão de restaurantes o custo variável pode chegar a igualar ou mesmo ultrapassar o fixo

Os participantes recebem os Livros de cada um dos cursos e o certificado.


PROGRAMAS E CALENDÁRIO NACIONAL.


FORTALEZA - CURSO DE YIELD & REVENUE MANAGEMENT

2 Cursos  Empreendedorismo e Gestão em A & B e Revenue Management 23 & 24.03 - 2015
As primeira 5 Inscrições ou inscrições até 14.03.2015 - R$: 650,00 Depósito em C/C
Inscrições após a 5ª ou após a data.R$: 950,00

Serão ministrados um curso em cada dia, e Você pode participar dos 2 ou de um só
Só A & B - 400,00 - -------- --------Só Revenue Management R$:650,00
 Os participantes recebem os livros referentes a cada curso e o Certificado de conclusão, além das planilhas com que aprenderão a trabalhar.